Este año nuestra navidad fue diferente en muchos aspectos, mi hijo se casó en la temporada navideña por lo que se encontraba lejos de luna de miel y mi hija que hace apenas seis meses se había casado, reside en Utah por lo que no esperaba tenerla en casa para estas fechas, aunque sí para la boda de su hermano.Por el corre no hubo galletas en la mesa de desayuno navideño, ni bizcochos de frutas ni nada que se le pareciera. Y aunque hubo dos comensales muy importantes de menos en la mesa de navidad y noche buena, tuvimos dos comensales no menos importantes a los que no esperábamos tener con nosotros... mi hija y su esposo. Por lo que demás está decirles que la magia y la alegría de la Navidad si estuvo presente en nuestra Navidad y en nuestra mesa.Aunque su visita duro tan solo una semana fue una llena de alegría y felicidad, no solo para mí y mi esposo, también para sus abuelos y tíos que pudieron disfrutar de ellos. Este Coquito con Nutella fue una de sus peticiones para la mesa de Noche Buena y claro está, inmediatamente se lo preparé y entre risas, alegría, conversaciones, mucha comida y el Coquito de Nutella, ésta ha de ser una de las navidades que más atesoraré...por lo vivido, las celebraciones y su presencia...
Ingredientes
1 lata 12 onz. leche evaporada
1 lata 15 onz. crema de coco
1 cdta. canela en polvo
1cdta. vainilla
1 1/2 taza de Nutella
1 taza de Ron Bacardi
