He tratado de dar entrada a esta receta en varias ocasiones, siempre sucede algo que lo impide. Llevo tres días sin internet en la casa solo en el celular y no es hasta este momento que se me ocurre desconectar el modem de la pared y "resertearlo", en buen español y listo. Realmente había escrito una entrada muy bonita para la ternera, no se guardaron los cambios y la perdí, es que deje la computadora prendida y mi esposo la apago.En esa entrada mencionaba lo mucho que gusta la ternera, se que es una carne fuerte en sabor y olor , será por eso que no muchos comparten mi pasión por ella . El secreto de una ternera bien preparada con un rico sabor y olor esta en lavar la carne de la forma correcta, necesitas limón para frotar o echar el jugo y suficiente agua para enjaguar quedará deliciosa no importa la forma en que la prepares.
INGREDIENTES
2 libras de ternera
1 limón
1 taza de jugo de uva
1/2 taza de vino (merlot)
1/2 taza de sofrito
1 pimiento verde grande
1 pimiento morrón de lata
1/2 taza de aceituna
8 hojas de laurel
1 taza de papas picadas ( pequeños cubos)
2 cdas. Sazón Completo Badía
1 cdta. pimienta
1/2 taza de salsa
2 tazas de papas picada ( cubos tamaño mediano)
1 cerveza
Hasta que la carne este cocida, las papas blandas y espese
