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ARROZ CON PULPO Y CALAMARES ( EN CONSERVAS)
Son muchos los que para la temporada de cuaresma buscan recetas que no contengan carne para su consumo de los viernes, sea por sus convicciones religiosas o simplemente por tradición. Está receta es...
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BIZCOCHO CHINA MANDARINA
Por que utilizar sabores y colores artificiales cuando podemos elaborar deliciosas recetas utilizando la fruta en su estado natural, proporcionando a nuestra familia los nutrientes y beneficios...
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GANDULES SECOS GUISADOS
Los gandules secos guisados son uno de los platos preferidos por mi hija, el día que los hice la tenía en mis pensamientos, ya ella se casó y vive lejos, tan lejos como para no poder venir a...
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PECHUGA DE PAVO RELLENA EN SALSA DE GUAYABA
Nosotros los puertorriqueños acostumbramos comer pavo tradicionalmente para el Día de Acción de Gracias, los norteamericanos lo consumen en ese día y en los días festivos de Navidad. La realidad es que...
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BACALAO GUISADO CON BERENJENA
Es costumbre para muchos comer bacalao en tiempo de cuaresma, sea por convicciones religiosas o simplemente por tradición y cultura. Mucha gente que no es católica en estos días no consumen carne y lo...
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FRICASE DE TERNERA
He tratado de dar entrada a esta receta en varias ocasiones, siempre sucede algo que lo impide. Llevo tres días sin internet en la casa solo en el celular y no es hasta este momento que se me ocurre...
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MACARONES CON SALCHICHA ( AL ESTILO PUERTORRIQUEÑO)
Cada vez que preparo un plato que es el preferido de unos de mis hijos me invade la nostalgia, por que ellos no están ya en casa. Este es uno de ellos, de hecho es la pasta preferida de mi hija. Que...
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TE DE JENGIBRE
Hoy día está de moda tomar todo tipo de Té, por moda o por salud la gente busca en consumirlos con más frecuencia. Por lo que de cierta manera a afectado la venta del café en todas partes del mundo,...
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STRAWBERRY POUND CAKE
La próxima vez que prepare esta receta, la hago doble, es que no pude compartir, por que mi esposo se lo comió de un día para otro. Es que a el le encantan los Pound Cakes, eso que protesto cuando vio...
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PIONONOS
Quien no ha comido Pionono o sabe de que se trata no puede decir que es puertorriqueño. Nosotros somos los únicos que conocemos el plátano maduro enrollado con carne molida de esta forma. Si visitas...
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GANDINGA
La gandinga es un plato tradicional puertorriqueño, que se compone de un guiso de hígado y riñones de cerdo. Un poco fuerte por cierto, cuando mencionamos gandinga no se puede dejar de pensar en...
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27 DE JUNIO: DIA NACIONAL DE LA PRUEBA DEL VIH
This is a Sponsored post written by me on behalf of Walgreens for SocialSpark. All opinions are 100% mine.WalgreensTodos hemos oído en algún momento sobre el SIDA y lo que implica en la vida de la...
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PIÑA COLADA
No hay duda que la calor en Puerto Rico ha sido extraordinaria este verano, por lo que hay que buscar la forma de refrescarnos en la tardes ya sea en casa o cuando andamos de paseo. Por más refrescos o...
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POLLO AL HORNO
El pollo se encuentra en nuestras mesas día a día de hecho se considera de las carnes más saludables para consumo. A todos nos gusta, no importa la forma en que se presente. Por lo que si de días...
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FILETES DE PECHUGA SALTEADAS CON SETAS
Cada vez escuchamos más sobre comer sano y saludable, la importancia de comer en casa y la diferencia que esto representa en salud y economía. Muchas veces comemos fuera de casa por falta de tiempo,...
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PAN DE BLUEBERRIES
Nada como un buen pan para nuestro desayuno de fin de semana, placentero con mucha calma, relajado y con buena compañía. Para una tarde de sábado con una deliciosa taza de café o vaso de leche. Este...
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CAFE COLAO AL ESTILO DEL CAMPO PUERTORRIQUEÑO
Se dice que el mundo está divido en dos clases de gente, las que coleccionan y las que no. Yo pertenezco al grupo de los que coleccionan me gusta coleccionar de todo, tengo colecciones que no puedo...
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BIZCOCHO DE MANGO
Tenemos que tratar de utilizar las frutas de temporada, especialmente las que se producen en nuestro país. Es lamentable ver como en Puerto Rico, no se produce lo necesario para tener una seguridad...
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FLAN DE NUTELLA
Siempre les he dicho que nuestro postre favorito lo son los flanes, solo dime una fruta, un sabor, el que desees y lo elaboramos. En ésta receta se unen dos cosas maravillosas, la Nutella convertida...
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POUND CAKE DE AGUACATE
Me gusta usar todo lo que este en temporada en cuanto a la cocina se refiere, siempre digo que hay que aprovechar, cuando los productos están a bajo precio y accesibles. Ayer, en mi tarde libre...
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