PIONONOS

 Quien no ha comido Pionono o sabe de que se trata no puede decir que es puertorriqueño. Nosotros somos los únicos que conocemos el plátano maduro enrollado con carne molida de esta forma. Si visitas algunos lugares de América Latina encontrarás que el Pionono es una cosa totalmente diferente a estos, pues para ellos el Pionono es un bizcocho pequeño o postre. En Puerto Rico el Pionono es básicamente una variación del pastelón de amarillos o piñón como se le conoce en algunos lugares de la isla. Lo puedes encontrar en las tardes  de chinchorreo, actividad que se encuentra de moda en nuestra isla, que no es otra cosa que ir de lugar en lugar a disfrutar de alguna cerveza o licor acompañado de ricas frituras o carnes .También hace gala en las cafeterías donde solemos comprar nuestros desayunos, que en su mayoría están compuestos por fritura. En algunos lugares lo presentan en forma de esfera similar a la del relleno de papa. Pero la forma típica del Pionono es está tal como vez en la foto. 

Se saborea así tal cual vez solito y nada más, si lo quieres llevar a tu mesa con una ensalada  queda listo!!!

Que quieres hacer una fiesta y servirlo en entremés ? Fácil prepararlos en tamaños de bocado o en pequeñas esferas de plátano maduro rellenas de carne para un "look" más sofisticado y fácil de preparar.