Dicen que quien lo hereda no lo hurta, así lo demostró mi hijo uno de estos fines de semana que estuvo en casa. Y juntos en la cocina pasamos una tarde maravillosa como me gusta, entre ollas, sartenes y olores. Pero nada comparable a la grata compañía y los temas de conversación. Vienen a mí recuerdos, cuando eran pequeños yo en la faena de los bizcochos y ellos haciendo que ayudaban. Que tiempos... es que hacía mucho tiempo que no compartíamos una tarde en la cocina, se nos dio la oportunidad con esta sencilla y deliciosa receta de Hamburguesas preparadas de una forma peculiar. No necesitas asadores, grill y mucho menos un día de sol. Estas hamburguesas son preparadas al vapor en el sarten, jugosas y sin grasa. Es una receta de mi hijo y la forma de prepararlas también, suele hacerlas con aceitunas negras y queso mozzarella o manchego, nosotros las preparamos con lo que teníamos a la mano aceitunas verdes y queso amarillo pero quedaron igualmente deliciosas. De eso se trata la cocina...de inventar, compartir y disfrutar!!!
Estos son los que acostumbra a preparar, me envió esta foto por el teléfono. Para que yo pudiera disfrutar de su creación
Y estos los nuestros más simples pero con el mismo rico sabor.
Ingredientes
3 libras de carne de res
1 1/2 cda. Adobo
1 pimiento verde
5 dientes de ajo
1/2 cebolla mediana
2 chorizos
Queso de su preferencia
11/2 cda. de trigo
Para el sarten
11/2 onza de agua
1 cda. mantequilla
Aceitunas
Harina para las manos
Procedimiento
